WartaKita.org – Rangkaian kegiatan HUT Paroki dan Pesta Nama Paroki Santa Maria Assumpta Cawas, Kabupaten Klaten diisi dengan acara demo masak mie “lethek” oleh Paguyuban Ibu Paroki di aula Gereja Cawas pada Minggu (16/7/2023).
Peserta demo masak adalah utusan ibu dari 13 lingkungan di Paroki Cawas. Ada sekitar 60 ibu yang ikut ambil bagian dalam acara ini. Mereka sangat antusias mengikuti demo masak ini.
Pasangan suami istri (pasutri) Yusuf Sudiyono dan Sri Wuryani dari Paroki Ganjuran hadir sebagai narasumber yang membagikan keterampilan masak mie lethek.
Yusuf Sudiyono berkisah, bahwa mie ini berbahan sehat untuk menggantikan nasi.
“Jadi bisa untuk mendukung program diet bagi ibu-ibu dan Rama Paroki,” katanya.
Bersama istrinya, Yusuf mendampingi para ibu yang sangat gembira menanggapi tawaran kegiatan ini.
Setelah dijelaskan bagaimana proses memasak mie lethek, para ibu langsung praktek di aula paroki yang disulap menjadi dapur kilat. Ada empat kompor yang disesuaikan dengan empat wilayah di Paroki. Bahan mie disediakan dari Pasutri Yusuf Sudiyono.
Pastor Paroki Santa Maria Assumpta Cawas, Rama Alexander Joko Purwanto, Pr menyambut gembira kegiatan ini.
“Di daerah Cawas ini belum ada warung khusus mie lethek. Ini adalah peluang yang baik bagi para ibu, jika ingin mengembangkan usaha ini,” ujar Rama Joko.
Demo masak mie lethek ini disambut baik oleh para peserta.
Peserta dari Lingkungan Santa Veronika, Andang mengatakan, ia baru pertama kali masak mie lethek. Namun ia merasa tidak terlalu beda dengan masak mie yang lain.
“Hanya kalau mie ini harus direndam agak lama dulu sebelum dimasak agar bisa sedikit kenyal,” ungkapnya.
“Ini bisa menjadi variasi menu kalau ada acara pertemuan di lingkungan atau wilayah. Terima kasih kepada Pak Yusuf dan Ibu Sri, serta Rama Paroki yang telah menawarkan ketrampilan baru ini,” ucap Lucia Puji Lestari, panitia pelaksana kegiatan demo masak ini.
Lucia Puji Lestari mengharapkan agar ibu-ibu di lingkungan bisa mengembangkan sendiri ketrampilan yang sudah didapat ini.
Untuk diketahui, pada hari Minggu, 23 Juli 2023 akan diadakan acara Jalan Sehat Nusantara bersama seluruh umat Paroki Cawas dan Komunitas ME Distrik 3 Joglolang di Paroki Cawas.
“Ayo kita ramaikan lagi kegiatan HUT di Paroki (Cawas) kita,” ajaknya bersemangat.
